OLIO ALLE ERBE AROMATICHE (super)

Non potevo non postare questa semplice ricetta, io sono anni che lo faccio e vi assicuro che una volta provato non potrete più farne a meno!!!

OLIO ALLE ERBE AROMATICHE

Ingredienti:

• 1/2 lt di OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA 
• 20 gr di ERBE AROMATICHE A PIACERE 
• SALE q.b

Mondate e pulite bene le erbe aromatiche passandole con un canovaccio umido.

Mettetele in un vaso di vetro a chiusura ermetica, spolverizzatele di sale e copritele con l'olio.

Lasciate riposare al buio e al fresco per una ventina di giorni, quindi filtrate e travasate in piccole bottiglie.

Con quest'olio potete condire pastasciutte, riso e insalate o aromatizzare salse e sughi.

Ottimo su pizze e bruschette!!